【世界时快讯】收储消息利好释放完了，生猪价格止涨了

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生猪价格又“熄火”了，21地出现下降。收储消息利好释放完了，国家还没有开始收储，利好消息维持不了几天的。按目前价格计算，未来出栏一头猪可能亏损270多元。今年消费者全年可能要吃上便宜的猪肉了，消费者喜笑颜开的，但养殖场可能愁眉苦脸了。连续3年防控疫情，消费者不怎么吃猪肉了，中小养殖场已经是连续3年亏损了。我走访了一家养殖场，老板说，已经是没有钱往养殖场投入了，已经是亏了几百万元了，现在还有1000头存栏生猪，放弃也放弃不了，进不能进，退又退不出来，真不知道怎么办啊？！

一、存栏大猪仍然有，市场走货慢

当前存栏大猪仍然有，出栏生猪150公斤，养殖场老板说，大猪还没有卖掉，小猪又达到出栏标准了。市场上猪肉卖不动，屠宰场屠宰量不大，市场走货比较慢。1月30日北京新发地市场白条猪肉平均批发价每公斤19元，比2022年11月27日下降11.63％。1月底全国生猪平均价每公斤15.82元，已经是连续13周下降，累计降幅42.8％。1月底全国猪肉平均价28.87元／公斤，比前一周下降0.4％。截止2月8日14：00全国农产品批发市场猪肉批发价21.51元／公斤，比上一日又下降0.6％。猪肉价格还在下降，生猪价格怎么可能反弹？收储消息利好释放完了，市场又恢复冷静。生猪价格短期内还是要看国家什么时候收储，收储力度和数量，去年国家一直从3收储到6月份，累计收储50余万吨，今年收储可能也是要到月底启动。消费少，供应大，供求关系不平衡，生猪价格可能要到4月才能回到成本价之上，2月份生猪价格仍然在成本价之下，3月消费回暖价格开始缓慢上升。

二、生猪产能在绿色合理区间，但仍然偏高，今年出栏生猪可能比2022年下降3.4％

生猪产能虽然说在绿色合理区间，但有些规模化养殖场能繁母猪存栏1000万头，去年底能繁母猪存栏4400万头，远高于农业农村部规定的最高4100万头上限，产能仍然是偏高。今年出栏生猪量仍然较大，生猪价格不可能持续性上涨，市场仍然是供大于求，老百姓仍然吃便宜的猪肉。规模化养殖场在开始降低养殖成本了，中小养殖场今年是否也应该想办法把养殖成本降下来呢？2022年全年生产商品猪7亿头，比2021年增长了2867万头，同比增长4.27％，2023年生猪出栏不少于6亿头。养殖场是否能把能繁母猪降到4100万头？上半年再来一场“去产能”呢？2022年生产猪肉5541万吨，比2021年增长了4.6％，而实际消费4500万吨。今年一季度、二季度猪肉价格仍然是涨不起来，二季度除“端午节”外，又是猪肉消费淡季。生猪价格上半年没有持续性上涨可能，但会回到成本价之上。市场需要行情调整，产业链需要重新布局，大涨之后，生猪价格要平稳运行一段时间。

三、餐饮业恢复增长，企事业食堂开工了，红白喜事压制三年了的宴席今年可能要办，也许今二季度出现“淡季不淡”行情

今年正月我们这边办喜宴比较多，都在酒店办，一个酒店每天至少30桌，天天客满，个别人家的喜宴只能是进城市大酒店办，用大巴下乡接我们进城赴宴。餐饮业在恢复增长了，企事业单位食堂开工了，猪肉消费也要增长。今年疫情防控放开了，压制3年红白喜事宴席今年二季度天气暖和了可能要补办，二季度居民猪肉消费也开恢复消费，也许今年二季度猪肉消费“淡季不淡”，拉动生猪价格上涨。